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夏にぴったり夏ちらしずし作りました~☆★

もう 毎日、暑い、、 暑い、、 
朝からうだるような暑さが続いてるから

さすがに ここ数日はしんどいわ~~@@
ブログも平日は毎日ひとつの記事をまとめるようにはしているけれど

なかなかスムーズに進まない゛゛
今日はここ最近作った夏メニューを。。

さっぱり夏ちらしずし、塩鮭入り焼きビーフン、ひじきの炒め煮の3品!



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さっぱり夏ちらしずし
きゅうり、梅干、みょうが、土生姜、白胡麻、トマト、ちくわを
寿司飯に混ぜて作ったちらしずし。

とってもさっぱりして、この今の季節にはぴったり
何かささみをほぐしたものか、魚の干物の焼いてほぐしたものを

混ぜても良かったかも!
2皿に分けたけど、結局二人で1皿食べてお腹いっぱいになりました^^゛



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塩鮭入り焼きビーフン
冷蔵庫にあった玉ねぎ、しめじを炒め合せてほぐした焼き塩鮭
唐辛子、ビーフン、水を入れて蒸し焼き。

ふわっと焼いた卵、しょうゆ、ナッツを加えて出来上がり!
レモンをかけて食べました。 ちょっぴりパッタイ風に・・・。



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美味しく食べてこの暑い夏を乗り切りたいです~ 

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8月に入ったと思えば もう来週はお盆なんですね゛゛


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comment

No title

.:+:.::.:+:(,, ・∀・)ノ゛ぉはょうー.:+:
ほんと毎日暑いね。。。
雨続きも困るけど、こう毎日暑いとアイスがやめられない(笑)

ちらしずしいいねぇ(人〃◡ ω◡)❤
さっぱりしてて、なぜか夏は酢を無性にとりたくなるのよね。
最近毎日のように酢の物食べてる(o-∀-o)ゥフフ
パスタも(b^∇^)bグッ♪

暑い・・・

昨日も36度超えしたよ!!
さすがに今年の夏は暑い・・
ちょっとバテてます(>_<)

そんなとき、こんなお料理食べたーーーい!
特に、夏ちらしずし☆
ほんと、具材のラインナップが「さっぱり♪」って感じで
食も進みそうだ〜〜♪
ミョウガなんて大好き!

そう・・・来週はもうお盆・・・

夏らしい!

夏になると、ちらし寿司が美味しく感じるよね^^

梅干しやトマトって夏らしい♪
うちは、レタスとか海老マヨとかトッピングしてる(*^。^*)
そんなところにも家庭の味がでるんだね~

焼きビーフンは、以前食べてイマイチだったの・・
でもrianさんのも見ると美味しそうだから、
またチャレンジしてみようかな。

kirakira...☆ さん

こんばんは☆

今日は一時的に雨が降ってくれたから
ちょっとはマシだったよ^^

フフフ。。アイスにハマッてるのね(* ̄▽ ̄*)
冷凍庫には何もないTT ストックしよう!

このちらしずしは
さっぱりして夏にはいいよ~~v-221



leeさん

ほんと 朝から暑さで目が覚めるくらい@@
しんどいよね゛゛

うんうん
みょうがも梅干もきゅうりも
さっぱりして夏には摂りたい食品だよね!
ただご飯の量はそんなに食べれなかった^^゛

もうお盆゛゛

あすみさん

夏・・という感じでしょ^^

レタスや海老マヨも美味しそう~♪
今度わたしものっけてみよう^^v

ビーフンって結構しっかり味つけた方が
美味しいみたいだね。
あのケンミンの焼きビーフンもよく作ってたよ!
それでもたくさん野菜とか入れると味が薄くなるから
味を足してたฺ´◕‿◕ฺv

No title

こんばんは。

ほんと、毎日暑くてメニューも浮かびません^^;

彩りもきれいで食欲が湧きそうなメニューですね♪
暑い時のちらし寿司は、さっぱりいただけて
美味しそう〜〜。
梅とみょうがの組み合わせは大好きです〜!!
焼きビーフンはナッツの歯ごたえも楽しめ
そうですね^^v


shoko♪さん

こんばんは☆

今日は少しマシだったものの
毎日猛暑続きですよね@@

もう梅、みょうが、しょうが・・・食べたいものを
全て入れました (⌒ー⌒)
みょうが美味しいですよね^^  
みょうがは今日も買ってきました♪

ナッツが入ると食感も美味しくなりますね~^^v

No title

こんにちは、ひかり味噌 モニプラ担当のうさこです。
早速のご応募ありがとうございました!
またブログでもご紹介頂き、ありがとうございます♪
発表までお待たせして恐れ入りますが、楽しみにお待ち頂けると幸いです。m(o・ω・o)m
暑い日が続いていますのでお身体ご自愛くださいませ。

ひかり味噌 うさこさま

こんばんは☆

わざわざご訪問いただき
またコメントまでいただきましてありがとうございます。

こちらこそ応募させていただきまして
ありがとうございます。
楽しみにしております^^

お気遣い感謝しています。

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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おいもやさんのストロベリーアイスケーキ
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甘酸っぱくてあっさりなのに濃厚なおいしさ♪

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