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やわらか焼き豚、舞茸とささ身のくずきりペペロンチーノ・・・。

昨日は車で送らなきゃならなかったので
4:40に起きたから眠たい  

今日も朝から出かけてます 

最近作ったブログ用のうちごはん(笑)を。。
ずいぶん前に一度豚モモ肉で作ったやわらか焼き豚を思い出して

表面だけ焦げ目をつけて、ジップロックに入れて
沸騰したお湯の中にじっくり熱を通す方法でまた作ってみました。
 
Cpicon やわらか焼き豚♪ by riko828

今回はちょうど、ヒレ肉の塊がお得だったので豚ヒレ肉で。
二人とも豚の角煮のようなバラ肉は苦手なので、

ヒレ肉だとさらにやわらかくしっとりした肉質で美味しかったです♪



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舞茸とささ身のくずきりペペロンチーノ
写真からは見えないけれど、舞茸とささ身の下にくずきりが隠れてる^^

オリーブオイルで焼き色をつけた舞茸に塩・こしょうをふったささ身を加えて
炒め合わせ、にんにく、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。

茹でたくずきりも加えて、塩・こしょう、しょうゆで味をととのえる。

あっさりペペロンチーノでわたしは好きです



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かぼちゃをまるまる一個いただいていたので
かぼちゃの煮物


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あまり色のない地味~~~な うちごはんでした^^゛


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comment

おはようございます♪

イヤイヤ、地味だなんて。
ヒレ肉ですよ。それだけで地味って言葉は却下です( ̄口 ̄)b
クックパッドのリンクを辿って、過去のお料理の一覧を見てたら
よだれ垂れそうでしたよ(笑)
くずきりペペロンチーノはくずきりが全く見えないほど、
舞茸とササミがどっさり乗ってますね~♪
舞茸・ササミ・くずきりってパーフェクトなダイエットメニューですね♪
かぼちゃも甘くて美味しそう♪
食べててホッとしますよねぇ( ̄▽ ̄*

P♪

No title

こんばんは。
そんな早起きだと今朝は寒いくらいだったでしょうね。
お疲れさまでした〜。

ヒレ肉、やわらかくて美味しそ〜。
私はバラ肉も大好きなんですけどね^^;
だからお肉が付くのかしら??
きのことささみと葛きりのペペロンチーノは
とってもヘルシーでいいですね。
葛きりが味を吸ってくれそうですし^^v

satoru さん

おはようございます☆

ヒレの小さなブロックがお得だったんです^^゛
もっと斜めに切れば良かったかなと思いました。
色がみんな地味~~でした^□^

葛きりペペロンチーノだと
なぜか安心して食べられるという(笑)

地味でしたが 美味しかったです^^v

Pありがとうございます

shoko♪ さん

おはようございます☆

朝はすごい霧で寒かったですよ@@
ありがとうございます。

ラーメンのチャーシューは
美味しく食べられるんです^^
でも豚の角煮くらいになるとダメなんです^^゛
そうそう葛きりが味をすってくれるので
美味しいです^^
Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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