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ぶたの新生姜青じそ巻きソテーと新生姜カリカリベーコンサラダ★

前回の続きで、岩下食品『岩下の新生姜』を使って
作ってみたレシピ。

前回は天ぷらにしてみたけれど、
今回は、豚肉を使ったレシピ

★ぶたの新生姜青じそ巻きソテー★

といっても簡単で、豚肉のモモの薄切り肉を広げ、
塩コショウ、薄力粉をパラパラふって、青じそ、

細めに切った新生姜を巻き上げて、ころころ焼き上げたもの。

これは、焼いても新生姜のシャキシャキ感が残るので
さっぱりとして、なかなかいける一品でした



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そして付け合せに、岩下食品『岩下の新生姜』のレシピにもあった
★新生姜カリカリベーコンサラダ★

ソーセージのように見えるのが新生姜。

ドレッシングは市販のフレンチドレッシングをかけているけど
新生姜のつけ液を使いヨーグルト、黒こしょう、粉チーズ、油で

シーザードレッシングを作ってかけても美味しいそう♪

カリカリベーコンのコクと新生姜のさっぱり感が
美味しいサラダでした!



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岩下食品『岩下の新生姜』は辛すぎず、ぴりっとして甘酸っぱいので
スライスしてそのままでも、お肉に巻いて焼いても美味しくいただけます♪




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comment

No title

こんにちは!

とっても美味しそうです。
こちらのメニュー、体もホカホカしてきそうですし。
うふふ。
これからの季節、ますます試してみたいなって思いました。

そして、毎回ですが、本当に盛り付けも素敵です!!
うっとり~してしまいましたもの。

★★

No title

ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
お肉に野菜を巻いてソテーする料理好き♡
もりもり野菜が食べれるよね!

お肉と生姜合うから絶対美味しそう(✿◡‿◡)
てか、いい感じの焦げ目がヤバイ(笑

おはようございます♪

新生姜をお肉に巻いて食べるの美味しそ~( ̄¬ ̄*
お肉の脂を新生姜がすっきり洗い流してくれそうな
素敵な組み合わせですねぇ♪
ぼくこういう肉巻き系って大好きなんです( ̄▽ ̄*
ただ単に「肉!」ってだけじゃなくて、いろんな味が楽しめるからいいですよね~♪
サラダの新生姜はどこだ?と思いましたが、
あのしましま模様のソーセージみたいのかそうなんですか!?
単色だと思いましたよ( ̄口 ̄*

P♪

こんにちは~

いつもながらrianさんって、
お肉とお野菜を上手に組み合わせて1品に仕上げるね^^
組み合わせ方も上手だし、
オリジナリティがあって美味しそう♪

新生姜のつけ液、
ヨーグルト、黒こしょう、粉チーズ、油でシーザードレッシングってのも
ナイスアイデア!
つけ液も美味しいだろうし、捨てるのもったいないもんね~^^

るーちゃんママさん

こんにちは☆

新生姜を入れると
味のアクセントにもなるし
お肉料理でもさっぱりとしていただけました^^
どう盛り付けたらいいのか
悩みました^^゛

ありがとうございます☆

kirakira...☆ さん

こんにちは☆
肉巻きロール美味しいね~♪
野菜サラダはセットで食べてる^^

豚肉と生姜ってよく合うから
美味しいかったよ^^
焦げ目とシャキシャキ感がやみつきに(* ̄▽ ̄*)

satoru さん

こんにちは☆

はじめて巻いてみましたけど
結構いけますよv-426

そうそう お肉といっしょに食べても
後味さっぱりして食感も美味しいです♪
肉巻き系は食べやすいし
好きな人多いでしょうね^^

そうなんです^^゛
シマシマ模様のソーセージみたいなのが新生姜です^□^
このサラダも新感覚のお味でしたがなかなか美味しかったです。

Pありがとうございます

あすみさん

こんにちは☆

ははは。。いつもそうしてるんだったかな^^゛
わたし自身、昔お肉ってそんなに好きじゃなかったから
お野菜といっしょに食べるようにしてたのかも^^
今は美味しく食べられるようになったよ。

新生姜のドレッシング
見てなるほど~と感心したよ^^
つけ液も利用する手もあるよね!

No title

こんばんは。
薄切りの新生姜の酢漬けだと、どうしてもそのまま
食べるだけになりがちだけれど、このタイプだと
お肉に巻いたり、サラダにしたりと色々アレンジが
出来て食べ方が広がりますよね〜♪

ご存知?!(笑)シャキシャキ食感が大好きな
私としましては、今日もたまらないメニューでした^^

shoko♪ さん

こんにちは☆

わたしも今までずっとそのまま食べていました^^
今回のアレンジイベントに参加して
こんな食べ方も美味しいなぁと思いましたよ^^

シャキシャキ食感はたまりませんよね~^^゛
わたしも大好きです♪

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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