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春の七草粥とてっちり☆

昨日はお正月も過ぎて早7日となり、
今年も無病息災を願って、土鍋で炊いた七草粥を食べました(⌒ー⌒)

セリ、スズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ

ネットで調べてみるとそれぞれに意味があるようで、、

セリ …競り勝つ
ナズナ …なでて汚れをはらう
ゴギョウ …仏体
ハコベラ …繁栄がはびこる
ホトケノザ …仏の安座
スズナ …神様を呼ぶ鈴
スズシロ …汚れのない純白さ

実際にはお正月にいっぱいごちそう食べ続けた胃を
カロリーも低く薬膳効果もある七草粥で休ませてあげようということみたいですね!



IMG_7747.jpg

七草は洗い塩茹でし細かくきざんでおいて
私はお米の6~7倍くらいのお水とダシ昆布を入れて土鍋でコトコト

じっくり50分くらいかけて炊き上がったときに塩と七草を入れました。
ゆずの皮を削ったものをちらして。

焼き明太子と梅干、佃煮昆布といっしょに。
写真をゆっくり撮れなかったので、土鍋の七草粥の写真だけ^^゛



IMG_7819.jpg

そしておまけです^^

旦那さんが自分の誕生月ということもあって
自分でとらふぐのてっちり8人前セットを買ったようです♪

お皿に盛っているのは半分の4人前です。

てっちりは家では食べることもないし、
ここ数年食べてなかったから一度食べたかったらしい。。

美味しいといえば美味しいのかもしれないけど
わたしはカニの方が好きかな^^

鍋のシメで雑炊っていうけど、わたしの場合は雑炊までいくまでに
お腹がいっぱいになって鍋のときはご飯は食べないことが多いですね゛゛



IMG_7758.jpgIxfrxSgoljgOWsb1357622694.jpg

 
今年も一年みんな健康に過ごせますように・・・。


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comment

No title

ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
七草粥作って食べたんだねぇ~♪
我が家はみんな食べないから作らなかった(^_^;)

rianさんの料理はどれも美味しそう♡
鍋だとつい食べ過ぎちゃうのはナゼだろうw

おはようございます♪

七草粥って生まれてこのかた食べたこと無いんですよねぇ( ̄▽ ̄A
確かに胃に優しそうな感じ♪
とっても美味しそうだぁ。
旦那さん1日が誕生日なのですか!?( ̄口 ̄*
めでたい日に生まれたんですねぇ。
お年玉と誕生日プレゼントが一緒だったんじゃないでしょうか?(笑)
あけましてとお誕生日のダブルおめでとうございますですね♪
とらふぐのてっちり・・・食べたことない( ̄¬ ̄*
rianさんに着いていっても、旦那さんに着いていっても美味しい物に辿り着けそうですねぇ♪
是非中山競馬場か船橋競馬場にお越しくださいませ(笑)

P♪

こんにちは

ほっと一息つけそうな七草粥だね^^
胃が疲れているお正月開けにピッタリ!
土鍋で炊いたら 美味しいだろうなぁ♪

昨日の私は食べすぎた。。


No title

こんにちは。
rianさんの七草粥美味しそ〜。
ゆず皮を入れるとまた色合いがきれいになりますね♪

そしてとらふぐを8人前とは豪華ですね〜@@
うちも夫は大のふぐ好きですが、味あまりないように
思えて...^^; 私も蟹派です(笑)
ふぐの唐揚げは大好きですけどね^^v

kirakira...☆ さん

こんばんは☆

毎年七草粥は恒例の行事のごとく食べてる^^
それがなぜか実家では食べたことなかったのに
結婚してから、作るようになったよ^^゛

わたし味のついた鍋の方が好きかも
鍋の野菜はからだにいいんだよね♪

satoru さん

こんばんは☆

それぞれ家庭によってさまざまですよね。
わたしも実家では食べたことがなかったんです゛゛
ものめずらしさで、買って作るようになったんです^^
食べると意外に美味しいんですよ~♪

そうそう めでたい日に生まれたものです(* ̄▽ ̄*)
なんか もう誕生日よりも
お正月の行事の方が大きかったようですよ^^゛
ふぐって味がたんぱくなので
よくわからないんです゛゛

船橋競馬場は友達がいるそうです^^
また機会があればまたよろしくお願いします(* ̄▽ ̄*)

Pありがとうございます

あすみさん

こんばんは☆

土鍋でお米から炊くおかゆは美味しいね~^^
胃に優しい~からほっとする感じ♪

でも今日はカレー食べたのでした (* ̄▽ ̄*)

shoko♪ さん

こんばんは☆

もう土鍋の七草粥だけの写真です^^゛
shoko♪ さんの七草粥の夕食もとても美味しそうでした♪
一度ゆずを入れてから、ゆずのいい香りがするんです^^

そうなんです。
なぜか好きみたいです゛゛
わたしも蟹の方が好きで、同じくふぐの唐揚げは大好きです^^v

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プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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