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3月・雛祭りの彩りいなり寿司♪

ついこの間いなりそばをブログアップしたんですね^^
そのときにいなり寿司も作ったので

今日はそのいなり寿司のアップです~ (^▽^)/
いなりあげは前日に炊いて味を染みこませています。

☆いなりあげ☆
油揚げ 10枚 だし汁 300cc 酒 100cc
上白糖・ザラメ 大さじ2・大さじ3 みりん 大さじ4

油揚げは半分に切り開いて鍋で2回ほど油抜きをする。
だし汁や調味料を入れて煮立て、油揚げを入れて15分ほど煮て味をつける。

すしめし
米 2合 合わせ酢(酢大さじ4 砂糖大さじ4 塩小さじ1/2)白ごま
酒大さじ1<出し昆布を入れて炊きあがったご飯に合わせ酢をまわしかけ、
すし飯を作る。


いなり寿司は2種類の具を入れてみました♪


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細かく切ったシイタケ、にんじんだけを甘辛く煮た
2色いなり


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かりかり梅、じゃこ、チーズ、野沢菜漬物を入れた
かりかり梅じゃこチーズいなり

それぞれごまも混ぜています♪


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甘辛く煮たじゅわ~とよく味が染みこんだお揚げにシンプルなにんじん、
シイタケの具入りで懐かしくて美味しい~いなり寿司♪

かりかり梅やチーズ、じゃこ、野沢菜と春らしい彩で
それぞれの食感も楽しめる和洋のいなり寿司♪

スナップエンドウの豆もトッピング^^



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買ってきたピンクと白の桜餅でひな祭り気分

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おそば食べてご飯食べて、ああ~炭水化物三昧(笑)

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comment

No title

こんにちは!

わあ(^^)
うふふ。
こんなにもおいしそうなら、炭水化物だらけでも。
食が、どんどんと進んでしまいそうです。
美味しそうなこちら。
ぜひいただきたいです。

☆☆

おはよう!

白いさくら餅って珍しいね!

いなりずし、具だくさんで美味しそうだな~
彩りもキレイで、春らしい♪

炭水化物三昧?
気にしない、気にしない(笑)
卵や油揚げのたんぱく質もあるし、
混ぜ込んだ具にはお野菜も入ってるし^^

あ~今日のお昼ご飯にいただきたいよw

こんにちは♪

お揚げは2度油抜きするのですかぁ。
それはさっぱりしていくらでも食べれるいなり寿司になってそうですねぇ( ̄▽ ̄*
梅じゃこのいなり寿司が美味しそう♪
うちは紅しょうが入れてますね。
こちらもさっぱりして美味しいです♪
炭水化物三昧は気をつけないといけませんよね~。
でもついつい食べちゃうボクなのでしたぁ( ̄▽ ̄A

P♪

No title

コンニチワ―((*´▽`o)o゛―♪
あ~~~炭水化物三昧、食べたーい(。♦▽♦。)キラーン!

桜餅って、なんであんなに美味しのだろうね。
たくさん食べていいよなんて言われると
何個もいけそうだわ(*≧m≦*)プッ

rianさんの、いなり寿司の具
好きだなぁ~(๑→ܫ←)

No title

こんばんは。
こちらも彩り豊で春らしいお稲荷さんですね*^^*
かりかり梅じゃこチーズが特に気になります!!
梅の食感も楽しめて美味しそう〜〜。
やっぱりお揚げも自分で煮るといいですよね。
面倒でつい市販のを使っちゃうんだけど
甘過ぎて...^^;

桜もちもとってもお上品で可愛いですね^^♪

るーちゃんママさん

こんばんは☆

気がついたら
炭水化物三昧になっていました^^゛

少しずつですが、
どれも美味しくいただきました~♪

☆ありがとうございます

あすみさん

こんばんは☆

そうだね!
ちょうどピンクと白があったので両方買ったよ^^
道明寺粉に色がついてるかついてないかだろうね。

ははは^□^
何も考えずに作ったら炭水化物ばかり゛゛
でも少しずつ食べたから大丈夫かな (* ̄▽ ̄*)
翌日食べても美味しかったよ~♪

satoru さん

こんばんは☆

母が油揚げは2回ほどお湯を変えて
油抜きした方が、油っこさも取れるし
味もよく染みこんでおいしいと言ってたんです^^

梅じゃこは変わった感じでオススメです^^v
ああ 紅しょうがが入っても美味しそう~♪

そうそう食べ過ぎるとだめですね(* ̄□ ̄*)

Pありがとうございます

kirakira...☆ さん

こんばんは☆

炭水化物ばかり並べてしまったヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ 
うんうん わたしも桜餅は大好き♪
桜の葉の香りが最高だよね^^v

具だくさんいなり美味しいよ~♪

shoko♪ さん

こんばんは☆

前は柴漬けを入れたりしてたんですけど
今回はかりかり梅やじゃこチーズ、野沢菜を入れて
彩りよく仕上げてみました^□^

たしかに市販のお揚げは甘いですねぇ^^゛
お揚げを開くのが面倒なんですけど
今回のお揚げは簡単に開くことができました^^

イオンで買った桜餅です^^
Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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雛祭りの彩りいなり寿司
3月・雛祭りの彩りいなり寿司

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