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酸味と甘みの絶妙なバランスの【やよいひめ】で作った☆イチゴ大福☆

今はイチゴのシーズンですよね~
イチゴと言っても種類はさまざまでいろんな品種があるんですね゛゛

今回ね、ベジタブルガーデンさんより、
やよいひめという初めて聞くイチゴをお試しさせていただいたのです。

聞いたことありますか~

やよいひめってね、「とちおとめ」と「とねほっぺ」をかけあわせて、
群馬県で育成されたイチゴの品種なんですって

大きな粒と上品な薄紅色が特徴だそうですよ^^

こんなシックな化粧箱に入って届きました。
とても高級感がある気がしませんか~!

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300g2パックで1,995円(内税)


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見ての通り、こんな大きな粒ぞろいのイチゴがいっぱい><

とても大きな立派なイチゴなのに、届いたときに開けてみると
遠方から届くし、配送の関係でそうなるのか
少し蒸れたようになり、傷んでる部分が少し多かったのが残念でした゛゛

そのかわり甘さは抜群でした♪



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このやよいひめを使ってどうしても作りたかったのが
こちら! いちご大福

イチゴ大福なら小さめのイチゴの方がころんと可愛いだろうけど
大きくてジューシーなイチゴが味わえるイチゴ大福もありかと(* ̄▽ ̄*)

イチゴも大きいし一度に12~13個ほど作ったので
こちらを参考に分量を変えて作ってみました→イチゴ大福



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個人的にわたしはイチゴ大福は白あんが好きなので
白あんで包んでやわらかい求肥を作り包みました♪



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やわらかな求肥で包まれて美味しそう~♪

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白いおもちからほんのり透けて見える
イチゴの赤とのコントラストがかわいいでしょ~^^



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一口ほおばると、
あふれ出す果汁とフレッシュであま~い香り♪


イチゴを白あんが優しく包んで上品なかわいいお菓子。

イチゴが大粒なので食べ応えがあるし
甘くてとってもジューシー

求肥がとってもやわらかで、白あんの甘さと
イチゴの甘酸っぱさのバランス
が最高です

また自然に近い状態で育てる無加温、
低農薬にこだわり美味しいイチゴが作られているんです!



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自分で作っておきながらなんなんですが、
このイチゴ大福めっちゃ めっちゃ 美味しいです~


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イチゴの甘みと酸味のバランス、
白あんとイチゴの甘さのバランス


それぞれのバランスが最高に美味しいイチゴ大福でした^^


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やよいひめと牛乳、ハチミツを入れて
イチゴジュースも作ってみました♪


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美味しいけれど、やっぱりイチゴのまま食べる方が
美味しさをダイレクトに味わえるかなと感じました^^



FARM LAB

ベジタブルガーデン株式会社ファンサイト参加中

。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚

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comment

No title

才ノヽ∋ ー ヾ(^ω^*)
まぁー立派なイチゴ♥

いちご大福作ったの!?
奇麗にできてるね゚+.(ノ*`・Д・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆
ヮタシ、いちごもいちご大福も好き♪
美容にもいいしねヾ(^▽^ヾ)

今日はすごく早く来てみた( `^ω^)=3

おはようございます♪

いちご大福作ったのですかぁ( ̄口 ̄*
しかもすごく上手に作ってるし!
売れます。店出せますよコレ!
職場の近くの和菓子屋さんのいちご大福が有名で
いつも行列ができてるんですけど、
rianさんの作ったいちご大福はそれに負けず劣らずの
見栄え&味でしょうね。
いいなぁ。行列に並ばなくていいもんなぁ(笑)

P♪

美味しそう♪

立派ないちごだね~(*^。^*)
300g2パックで1,995円って、
自宅用にはとても買えないよ。。
贈答すると、喜んでもらえそうだね^^

そのいちごを使っての苺大福。
すご~い美味しそう♪
白あんと合わせると、見た目もキレイだね^^

kirakira...☆ さん

こんばんは☆

大きないちごでしょ~@@
いちご大福は絶対作ろうと決めてたんだ((ノ ̄□ ̄)ノ 
いちご大福美味しいよね~♪
はじめて作ったけど、意外に簡単にできるし
家で作るとたくさんできるからお得だわ^^v

早くからありがとう^^
 

satoruさん

こんばんは☆

はじめて作ってみました^^
ありがとうございます♪
でも 思うほども難しくなく
わりと簡単に作れるんですよ⌒ー⌒)  
いちご大福で有名な和菓子屋さんありますよね~♪
わたしもよく買ってました。1個買うと高いでしょ@@

家で作っても超美味しかったですよ~~v-10
並ばなくても食べられます(笑)

Pありがとうござます


あすみさん

こんばんは☆

結構立派な大きないちごでしょ~@@
そうそう普段買いにはなかなか手がでないね^^゛
贈答品には良さそうだよ!

白あんのいちご大福はほんとに美味しいよ~♪
家でも作れるんだとわかったから
また作ろう(*^o^*)

No title

こんにちは。
わ〜、すごく大粒で高級感のあるいちごですね♪
これで作ったいちご大福だなんて
とっても贅沢です*^^*食べた〜い!!
1個でお腹がいっぱいになりそうな大きさですよね。
白あんというのもお上品な甘みがあって美味しそうです☆

shoko♪ さん

こんばんは☆

とっても大きな粒ぞろいのいちごでしたよ゛゛
最初、巨大いちご大福になるかなぁ・・と
心配していたんですが、
作ってみると意外にそうでもなく
かえってジューシーないちごが味わえて
超美味しかったですv-10

1個食べるととっても満足感がありますよ^^
いちご大福には白あんがよく合いますね♪
Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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