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ひさびさ煮豚と白木屋人気メニュー☆★

完成し予約投稿出来ていた記事が2つほど
画像だけの下書き記事に戻っていたんですよね

気がついたのは遅く帰ってきた日の夜寝る前゛゛
今週はずっと出かけていたし、どっと疲れがでましたわ@@

この間、久しぶりに煮豚を作ったのです♪

豚肩ロースブロック
塩こしょう

酒、みりん、酢 各50ml
しょうゆ 120ml
水 1カップ
ハチミツ 大さじ2
つぶしたにんにく 1~2かけ
しょうが 薄切り数枚
長ネギ だし昆布

塩コショウした豚肉ブロックの表面を焼いて
煮汁を加えてことこと20~30分ほど煮てみました。

少し分厚く切りすぎたこともあるけど、
表面だけ焼いてジップロックに入れシャトルシェフの熱湯の中で
じっくり熱を通す方がやわらかい仕上がりになるかなぁ。。^^゛



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春のグリーンサラダ

えんどう豆、スナップえんどう、レタスにパラパラにした
ゆで卵を散らしたもの。

好みのドレッシングでいただきます~♪
最近野菜サラダは毎日食べているような気がします^^



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以前コープの共同購入をしていたときによく買っていたのがこちら
枝豆巻き揚げ、これとっても美味しいのでひさしぶりにお買い上げ!

少量の油で揚げるだけでぱりぱりしておつまみに
ワンタンの皮でマネて作ってみたりもしたけど
あまりパリパリ感が出なかったような゛゛

白木屋では人気メニューのひとつだそうです~!


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かぼちゃの煮物


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ほんと分厚く切りすぎましたね~@@
煮豚を作った後の煮汁に入れてしばらく煮込んだ煮卵美味しいですね♪


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無事予約投稿出来ますように・・・。


季節到来◆甘くて柔らかい<北海道産>極太グリーンアスパラ◆お料理好き大募集


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comment

こんにちは

rianさんのところに来ると、
お料理ちゃんとしなくちゃ~と思うよ^^ゞ
しごく良い刺激になる!!

煮豚、美味しそうだね~♪ って前もいったことあったっけ?
シャトルシェフ持ってないんだけど、便利そうだね。
収納スペースがあれば 買うんだけどなぁ。

No title

こんにちは。
お肉やわらかそうで美味しそ♪
シャトルシェフお持ちなんですか?!
これ、便利かしら?とすごく気になっているのですよ^^
サラダも色合いが春らしくて見た目も奇麗ですね!

ホントだ〜。
以前、おっしゃってましたものね。
rianさんも枝豆巻き揚げ好きだって。
コレ考えた人、一般の人で賞金100万もらえたんですよね?
すごく簡単なのに、枝豆巻くって意外に思い浮かばないかもと...
食べる度に思い出します(笑)

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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綿実油で作ったフルーツロールケーキ

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アンリ・シャルパンティエスイーツ

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プティ・ガトー・アソルティ<フランセ>
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マドレーヌ
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ティケティケ
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