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今日のおうちごはん☆洋と和のコラボ。。。

日本野菜ソムリエ協会・100野菜100シチュープロジェクトさんより
「野菜とシチューについてのアンケート」に答えて、季節の野菜セットをゲットしよう♪

という企画に参加してみました~(⌒ー⌒)

シチューというと・・・
いちばん馴染みのあるのはクリームシチュー なんですよね。

だけど、わたしはクリームシチューと白いごはんは食べたことがないというのか
組み合わせてはちょっと苦手ですね~^^;

でもパンばかりじゃなくて和食も好きだからご飯とも合わせて
食べたいなぁ~と考えて思いついたシチューを作ってみました。


それが★味噌クリームシチュー★

お味噌と牛乳やチーズって相性がいいし合うだろうなぁって。
具材は鶏肉、ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじ、ほうれん草

鶏肉も醤油と酒の下味をつけておいたものを炒めて入れています。
だし汁(600cc)も和風ダシを入れて、ハウスさんのクリームシチューの顆粒と

牛乳(400cc)、仕上げに味噌、白味噌でもいいと思うのですが、
今回は市販で味噌ラーメンの生の味噌だけよく売ってるじゃないですか!
それを大さじ2ほど入れたんです。



09JB8.jpg


そしてご飯はですね、★味噌風味・菜の花しらすおにぎり★
味噌クリームシチューに合うように、お味噌を少し入れて炊き上げました。

そこに塩はせずに、しらすと菜の花とみぶなの漬物を入れて混ぜました。
お味噌の風味もちゃんと残っていて美味しかったですよ^^


後になって気がついたんですけど、おにぎりに
チーズを小さく四角に切って入れようと思っていたんですが
うっかり忘れてしまいました(* ̄▽ ̄*)


VHjT4.jpg

クリームシチューにお味噌が入ると、まったりとして
どこか和の味がするまろやかなコクがでます^^


Hr53w.jpg

ピラフにしても美味しいけれど、
こうすると洋風のクリームシチューと和の味噌の味付けで
シチューもご飯といっしょに食べても結構美味しく食べられます^^




xFtX2.jpg



100野菜100シチュープロジェクト
「野菜とシチューについてのアンケート」に答えて、季節の野菜セットをゲットしよう♪
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comment

No title

味噌のコラボおいしそうですね^^

ちゃんぽんのスープね
牛乳と味噌でなんちゃってちゃんぽんになるみたいです^^

今朝からシュリンプピザ焼き上げてました^^
焼きたてがおいしいんだけど;;

夫の帰りを待ちます;;

待て!!ワン∪o・ェ・o∪

まだ胃がむかむかなんです泣

はぁ・・・

また明日遊びにきますね

ヾ(*'-'*)マタネー♪

こんばんは♪

なるほど。味噌のクリームシチューかぁ。
確かにこれだとご飯に合いそう( ̄▽ ̄*
クリームシチュー丼ってあるじゃないですか?
ボクはどうもアレが苦手でして、なんでご飯の上にシチューをかけるんだといつも納得いってなかったんですけど、
味噌のシチューとなると、ご飯にピッタリ合いそうですね♪
おむすびも美味しそうだ♪

ここあんさん

クリームシチューにお味噌を入れると
美味しかったよ~~♪

へぇ~ ちゃんぽんでも牛乳と味噌があるんだ!
なんちゃって ちゃんぽん おもしろい~

そのシュリンプピザも美味しそう♪
見るの楽しみ^^

まだ 胃が治ってないんだよ。。
気をつけて。。

satoru さん

結構 この味噌クリームシチューは
思っているよりも 美味しいですよ^^/
また違った和のクリームシチュー味が楽しめますv

えっ 実際にクリームシチュー丼ってあるんですか@@
わたしも 苦手ですね~

しょうゆをいれたり、味噌を入れると
ご飯ともいけるんじゃないでしょうか(*⌒∇^)

このおむすびも美味しかったですv-426

No title

こんばんは。

いいアイデアですね。
お味噌を入れるとコクも出で美味しそう。
具沢山で栄養も満点だわ。

これならおにぎりでもバッチリ合いますよね。
このおにぎり手で握ったのですか?
すごくきれいな三角なんですけど...。
そこに目がいっちゃいました(笑)

shoko♪ さん

おはようございます。

初めてクリームシチューにお味噌を入れたんですが
結構 これが 想像以上に美味しかったですv-433

三角のおにぎりは、おむすび型があったので
それを使ったんです~~(* ̄▽ ̄*)v はい


さすが!

rikoさん、さすがー!
わたしもクリームシチューとごはんの組み合わせは
ちょっと苦手で一度も食べたことがありません。
いつもバケット☆ワイン

でも、これならゴハンとおいしくいただけそう♪♪

わたし、肉じゃがの残りを
シチュー風にアレンジしたことならあります^^
おいしく食べれたから、きっとrikoさんのシチューも
間違いないと思うーーーー(^_-)

それにしても、おにぎり。
とびきりおいしそう。。。

No title

おは^^

朝の応援ですv-221

今朝は午前2時すぎから・・
ウトウト・・・

息子は夢をみて泣いてきて
そのままミルク・・そして朝になってしまいました;;

睡眠不足の1日になりそうです

当の本人は・・今ぐっすり
( ̄□||||!!
一緒に寝たくてもベッドに寝かせるとぎゃん泣きで・・。
どして~~状態です

アサイー届きました^^
つめたい

(((=_=)))ブルブル

No title

こばわ^^

今、、爆睡してる息子ですが

お腹が「ぐ~~~」って鳴ってます

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ

もうすぐ起きるかな^^

明日からまた1週間笑顔でいきましょ

では、、

leeさん

こんばんは。

ですよね~。
味噌を入れると 結構いけてましたよ^^/

肉じゃがをシチューにアレンジ
これもまた美味しそうですねv-221

おにぎりも美味しかったです^^v

ここあんさん

こんばんは。
昨日はかなり寝不足ですね~。

今日はゆっくり眠れますように・・・。
アサイー 冷たいでしょ^^;

夕方も来てもらってありがとう
今日は 夜のブログアップになりました^^゛

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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