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はりま製麺株式会社さんの職人気質/ラーメンスープ☆食べてみました☆

あの手延素麺「揖保乃糸」で有名な
はりま製麺株式会社さんの職人気質/ラーメンスープ
を試してみました


素麺はよく知っていたし食べたことがあるのですが、
こんなラーメンとかうどんとなどの乾麺があるなんて最近知りました。

このような乾麺から作るラーメンは久しぶりで懐かしいですね~。
しょうゆ味のスープと乾麺を3食届きました^^



IMG_7500.jpg

一人前1ℓの水を沸騰させて、麺1袋を入れて
3分(かため)、4分(やわらかめ)ゆでると書いてあったので、わたしは少しやわらかめに・・・

前もってどんぶりを温めておいて、スープ1袋を入れて熱湯270mℓで溶かすのです。
好みでおろしにんにくや豆板醤を加えてもおいしいそうです。

わたしは、長ネギと熱湯に通したもやしと たまごを入れました。


S06Tc.jpg

スープは少し甘めのあっさりとしたしょうゆ味で、わたしは食べ慣れた味で好きです。
中華そばという感じですね~^^

麺もこのようにストレートの細麺で、食べるととてもコシがあるんです!
乾麺ってこんなにもコシがあるんですね~。


IMG_7514.jpg

コシがあってスープとよくなじんで美味しいんです
わたしはこってり系が苦手なので、あっさりしているけど、コクがあるこんなスープが好み^^


1_mhx.jpg

コシがあるので結構食べごたえがあるラーメンですよ。

vDszR.jpg

そして今日は、昨日作ったバンバンジーも残っているし
冷凍の白いごはんがあったので、簡単にたまご高菜チャーハンを作りました。


KxbSf.jpg

sRfuw.jpg

もしわがままを言うなら、わたしはいつもラーメンを作るときは
スープを少し多めに作るんです。
 
その方がスープも冷めにくいし、麺も伸びにくいので好きなんです。
だから せめて300mℓくらいのスープの出来上がりになっていたらなぁと思いました。

でも麺もコシがあって、スープもあっさりとした懐かしい味がするので
とても美味しいです



揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~ファンサイト応援中


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comment

No title

こんばんは~。
これ、何度か応募したことありますが
当たらないので応募するの止めちゃいました^^;

モニター品のほかのプレゼントって
滅多にないのでうれしかったで~す♪

No title

こんにちは。

私もこちらの素麺は食べたことがあるのですが、
ラーメンはまだありません。
乾麺のラーメンなのですか?@@面白い~。

わりと細麺な感じですけど、乾麺なのでコシは
しっかりあるのですね。
私もさっぱり系のスープ好きです☆

ホント、写真がお上手で見てると食べたくなっちゃいます!

うんうん!

コシがあるのが、写真からもよ~く伝わってきました!
見た目に昔ながらの中華そばって感じで、いいですね~♪
うちの夫が好きなタイプだわ(*≧m≦*)

チャーハンがちゃぁんとまぁるくなってる~~!!@@
中華屋さんのチャーハンだーーーー
レンゲもまた、かわいいですね。

今日のお昼、ラーメン食べたくなったわ。
半チャーハンとセットで!v-16

No title

私、なかなか・・モニターしたくても出来ないんだぁ;;

すっごくおいしそうねv-10

熊本にね

「アベックラーメン」という棒ラーメンがあるの

ネーミングがまた;;って

古いって感じる私も古いって夫に突っ込まれた^^;

ぐるみこさん

おはようございます。
わたしも応募して 今回初めて当選したんです。
乾麺のラーメンって美味しいですよv-221

モニター品の他にプレゼントっていいですね~♪
良かったですね^^

shoko♪ さん

おはようございます。

素麺も美味しいですよねv
こんなにコシのある麺とは意外でしたよ~!

こってり ギトギトは苦手で
こんな澄んだスープ大好きです^^
ちょっと慌てて長ネギを切ったので
かなりざん切りになってしまいました^^゛
美味しそうにみてもらえて うれしいです♪

leeさん

おはようございます。
ああ 伝わりましたか~^^
そうそう 昔懐かしい中華そばですv

チャーハン真ん中に寄せただけ~^^゛
このレンゲもお皿とオソロなんですよ~
なつかし 
結婚したときに持ってきたノリタケの中華セット かなり前。。(笑)

半チャンセット いいですねぇv-221

おはようございます♪

ボクは冷める前に食べ終わっちゃいます(笑)

ネギ、もやし、たまご、のり、完璧( ̄¬ ̄*
ボクもラーメンはあっさりしてたほうが好きですね。
このトッピングもあっさり志向でGOODです♪
しかもチャーハンセットだなんて・・・

いやぁ、たまりませんねぇ( ̄¬ ̄*

ここあんさん

おはよう~。
そうだよね ここあんさんも関西のラーメンだもんね^^
わたしも 初めてモニターさせてもらえたよ~。

おもしろい アベックラーメンv-363
アベックというネーミングだね 
そう感じるわたしも 古い(笑)

satoru さん

おはようございます。
へぇ~じゃ 気持ちがいいくらいの食べっぷりなんだろうなぁ^^
フフフ 野菜ラーメン 完璧ですv-221

チャーハンもとにかくあるもので簡単にすませました^^;
チャーハンセットまた食べてください^^/
Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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