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菜菓亭・よもぎ笹だんご(つぶあん)☆

新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)さんより笹だんご(笹団子)いただきました~♪
ちまきは食べたことあるけど 笹だんご(笹団子)は初めてかもしれない


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ほら こうやって笹とすげでひとつひとつ丁寧に手巻きしてあるんですよ!
先に手巻きして後蒸ししてあるから袋からだしただけで、笹のいい香りがします^^


AyM7T.jpg

後蒸ししてあるから、中のだんごがくっついて取れにくいときは
笹だんご(笹団子)を両手で包むようにくるくるとこすりつけるとはがれやすくなるんです。

笹を一枚一枚向いたら こんなにとっても 濃いよもぎ色
また笹のいい香りが広がります~^○^

今までに食べたことがある だんごって やわらかいというイメージだったのが、
また全然違ってた!

ひとくち食べるとね、すごい弾力 モチモチして、
じゅうぶんな噛みごたえのあるだんごでした

だんごのイメージが払拭しましたよ~^^


_j8HQ.jpg

だんごの中のあんもつぶあんで、甘すぎずよもぎだんごとなじんで
ちょうどいい甘さ
で美味しい


ZmVWX.jpg

これからは冷たいお茶といっしょに食べたい笹だんご(笹団子)ですね^^
消費期限は3日間で、もし硬くなってもレンジや蒸し器で温めるとまた食べごろになるんだって。


I6MkA.jpg

あんこも こしあんとつぶあんがあるらしいけど、これはつぶあん。
備中(岡山)産の小豆のあんこなんだって!
やっぱりつぶあんが美味しいから好き


VVir5.jpg

笹の香りがどこか懐かしく、モチモチとした食感、
あっさりとした甘みが誰にでも喜ばれる新潟の笹だんご(笹団子)


KEq10.jpg

この新緑の季節、手土産にぴったりですね~
こんなのもらったら うれしい~♪
菜菓亭さんにはいろんな手作りの和菓子がありますよ^^/


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comment

おはようございます☆

素朴ながら上品なおだんごって感じ~♪
こういう和菓子って、たまに食べるとほっこりするよね(*'-'*)
モチモチ系のおだんごは好みだから
なんとなぁく食感が想像できて美味しそう!

あんこたっぷりだけど、甘過ぎないってのがいいね^^
わたし、一気に三つくらいいけそうよ(笑)

No title

こんにちは。(^o^)丿

笹だんごは 私も お初です!
美味しそうですね。

和菓子は あっさりしているので
ついつい 食べ過ぎてしまいます。(^_^.)

もう ちょっとダイエット頑張れたら
大好物の かりんとう饅頭 買いに行こうと
思います。(^^ゞ

こんにちは

お団子って、温かいお茶と、っていうイメージがありますが、
こういう演出すると涼しげですね~

後蒸ししてあるから・・
なるほど。
香りはよくなるけど、くっついてとれにくい、分かります!
はがすコツがあるんですね。
覚えとこっと^^

私、粒あんが大好き☆
ぱくりとかぶりつきたい(笑)


↓ファッションモデル(爆)
異人館で衣装をあれこれ試着して、
撮影禁止だから心の目に焼き付けて遊んでました!!
ややこしい書き方してごめんね~

leeさん

この笹だんごね こういうタイプのおだんごって
食べたことがなかったから
意外 意外~゛゛

ヨモギも濃くて あんこがまた美味しい~♪
そうそうわたしも甘すぎないところが
気にいったよ~♪

ふんふん 2つ3ついけるかもしれない^^

mon tresor さん

こんにちは

美味しかったです!
今日 母にもおすそわけしたんですけど
すごく美味しいって絶賛してました^^

そんなにダイエットがんばっちゃうんですか~^o^
かりんとう饅頭も食べたことがないので
気になる和菓子です^^/

あすみさん

ああ たしかに 熱いお茶のイメージですね。
なぜか この笹だんご見たとき、
冷たいお茶といっしょに食べたい感じがしたんです^^

なんか 京都の川が流れている 清流というのか
涼しい床のイメージがしたんです。

はがしやすいコツが書いてあったんです^^
美味しいですよ。


※ああ そうでしたか^^;
わたしも いろいろ試着しましたしました(笑)
懐かしい~

こんにちは♪

笹団子美味しそうですね♪
中のあんこがたっぷりでいいんですよねぇ( ̄¬ ̄*
ボクは少年野球チームに入っていたときに
よく食べた覚えがありますね。
暑い外で食べるもんだから、葉っぱに団子がネチョ~って張り付いて
必死で歯でこそぎ落として食べた記憶があります(笑)
P♪

うっひゃ~

やばい!わたし大好きなの、笹団子。

しかも甘くないって最高!(#^.^#)

あ~食べたい!

一人おやつにこっそり買って来よう!

No title

こんばんは。

笹団子、笹の香りがまた良いのですよね~。
甘過ぎないというのが私的にはポイント高いです^^

菜菓亭さんの大福を何種類か食べたことが
あるのですが、美味しかったです!

なので、笹団子もきっと美味しいと思います♪

satoru さん

美味しそうでしょ~♪
結構 関東圏の方にはなじみがおありなんですね^^
わたしは 初めてでした。

だから今まで食べたことのあるだんごとは
味も食感も違ってたから新鮮でしたよ。

ああ だんごが笹に張り付くのが
わかる気がします~^^

歯でこそぎ落としながら食べるというの
想像がつきます(笑)^0^

Pありがとうございます

うまごんさん

笹だんご人気がありますね~^^
そんなに甘くないから
あっさりと食べられるんです♪
買って食べてください

わたしもお裾分けしたので
また欲しくなってきた^^


shoko♪ さん

こんばんは。

笹のいい香りがしますよ~♪
そうなんです。甘すぎないところがいいですよねv-433

他の大福もとても美味しそうです。
食べてみたいですね~♪
笹だんごはこの季節ぴったりですね^^v

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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