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高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪>

料理の中でも卵を使った料理は好きなのでよく作るんですけど
「烏骨鶏の卵」というのは食べたことはないですね^^゛

高価な貴重な卵というイメージがあります!
今回モニプラさんでそんな貴重な松本ファームさんの「烏骨鶏の卵」
モニターに初めて参加してみました。

じゃ何でそんなに貴重で高価な卵なんだろう
烏骨鶏は飼育が難しくて、そんなに卵を産まないらしいのですよ。

それに普通ね、高たんぱく質食品は高脂肪食品でもあることが多いけど、
烏骨鶏は高たんぱく・低脂肪食品というところもすごいね

その脂肪分も血液をサラサラにする効果がある不飽和脂肪酸のEPA・DHAですよ
それに加えてね、ビタミンA、E、B2、カルシウム、マグネシウム、鉄
栄養価が高いから、冷え性、貧血、肌荒れ、シミ、シワ、更年期障害と効果があるので

女性にとっては嬉しい食物なんですね^^

そんな貴重な卵ってどんな味なんだろう~
松本ファームさんの「烏骨鶏の卵」を使って
卵料理を作ってみたいですね^^

わたしもここ数ヶ月の間で作った卵料理があるのでアップしておきます。


とりひき肉でゆで卵を包んで油で揚げた★居酒屋風つくね★
甘辛く煮詰めたしょうゆダレをかけていただきます^^



IMG_0822.jpgy3Oj6.jpg


毎年これからの季節に作る★具だくさん茶碗蒸し★

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煮立たせたダシ醤油に、油揚げの中に卵を落とした★たまごの巾着★

IMG_8799.jpg

炊き込みごはんをお米から炒めて炊き上げた★和風あんかけオムライス★

IMG_8941.jpg

★プレーンオムレツ・ラタトィユ添え★★プレーンオムレツカレー★

HyWtk.jpgKSCD9.jpg

★エッグサンド★

oR6ar.jpg

できるだけ「烏骨鶏の卵」本来の味を味わいたいなぁと思うので、
卵がけご飯やおん玉うどんならぬ,おん玉そうめん、ココット

キッシュも作ってみたいけど、とろとろ卵のせオムライスとか、親子丼とか、
飲み物でいうと卵黄を使ったミルクセーキなんか作ってみたいなぁ^^



松本ファームの「烏骨鶏の卵」
【食欲の秋特集】 高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪> 松本ファーム




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プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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