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北海道 イクラづくしごはん!美味しかったぁ☆

北海道 味わい楽座さんより商品券をいただいていたので
何をお取り寄せしようかなぁ~と悩んだ結果

北海道産 究極のいくら醤油漬けに決定(⌒ー⌒)
早速送っていただき届いたのがこちら^^/

だって、こちらで販売されているのとは美味しさが全然違うしね~!



IMG_2842.jpg

いくら醤油漬け 250g! 結構入ってますよ!
これだけ入ってると、小お茶碗に4杯くらいの丼ができますねぇ!

◎硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどいい卵を厳選

◎ダシのきいたまろやかな味付け

◎鮮度と旨みをマイナス196℃で瞬間冷凍してあるから美味しいそうだよ!



IMG_2844.jpg


何作ろうかな~と思いながら作ったのがこちらの料理^^
カルパッチョやおろしあえ、だしまき玉子のせ・・・。



EsPwR.jpg


★いくらときゅうりのおろしあえ★
すだちの絞り汁と、少量のだし醤油で味付け。
簡単に出来るし、酒の肴にもなるし、さっぱりして美味しい♪



nU8S7.jpg

★ほたてといくらのカルパッチョ★
野菜をトッピングして、マリネドレッシングを作ってかければ
美味しいほたてといくらのハーモニーの出来上がり♪

やわらかい食感のほたてと、プチッと弾けるいくらのベストマッチ!
ほたてといくらのコンビ大好き(*^o^*)



ohXP3.jpg


★だし巻き卵・明太いくらのせ★
ねぎたっぷりのだし巻き卵を海苔で包んで大根おろし、
明太子&いくらをのせてできあがり~♪

卵との相性も良くて、いつものだし巻きがちょっぴり豪華に・・。
このままごはんのおかずにぴったり



B5PuM.jpgurGc5.jpg


そして そして 一度はやってみたかった★いくら丼・鮭の親子丼★

北海道のご家庭では、家でいくらの醤油漬けを一度にたくさん作られて
保存されるらしく、大きなタッパでたくさんいただいたことがあったんですよ@@

あのときは惜しみなく、ごはんにたっぷりかけて食べましたね~
もうそのとき以来ですわ~ (* ̄▽ ̄*)

大さじ4~5杯くらいはかけているんですよ!



lxnDC.jpg


やっぱり北海道の本場のいくらは美味しい~
たしかに皮が硬すぎても、やわらかすぎても美味しくない。

ぷちっと弾け、口の中に広がる濃厚なおいしさ
深みのあるまろやかなだしの味わい 温かいごはんとよく合う~^^

海の「赤いダイヤ」という感じだね~!



IMG_2898.jpgftEh0.jpg

冷凍からゆっくり冷蔵庫で解凍することが美味しく味わえるコツだって!
作りたての味わいが楽しめます^^ 

ふたりで美味しいね! ああやっぱり美味しいね~!と言いながら
いくら三昧の食事をとっても美味しくいただきました



旬の味覚お届け!北海道 味わい楽座

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comment

おはよ~☆

キレイなイクラですね~^^そしてメニューが豪華!
お金とれるよ(笑)

イクラって、いつ見ても美味しそうに見えるのだけど
私、苦手なんです。
2.3粒食べたことはあるんですが、ダメでした^^;
こんな美味しいの食べれないなんて人生の半分損してるよ!なんてイクラ好きな人には言われます(*^m^*)
だって高級ですもんね。
ホント私損してるわ~i-201

でも旦那は好きなの♪これ、旦那にいいかも~+.(o´∀`o).+

応援~全ポチ☆

おはようございます♪

タイトルを見ただけでお腹が空きました(笑)
イクラ尽くしですね~。
カルパッチョやだし巻き卵も美味しそう♪
おろしあえはビール飲みながら食べたいですね~( ̄▽ ̄*
んで、最後の大物イクラ鮭丼・・・これは反則すぎる(笑)
とても贅沢な晩ごはんになりましたね~。
ひとりで全部食べる自信あるなコリャ(笑)

P♪

No title

こんにちは。(^o^)丿

うわぁ~ご馳走ですね♪
こんなに惜しみなくイクラ食べると「食べた!」
って感じですよね~。
私も主人が出張中に 娘と2人で食べたいです!

イクラ丼 それだけでも 十分です。
他に何もいらないので 食べたいなぁ~。(*^_^*)

きゃーーー!

イクラづくしに目が奪われたけど
やっぱり一番はイクラ丼!!
超ぜいたくな食べ方だわ~~~
わたし、丼だとおかわりできるほど(笑)
イクラ大好き☆


いよいよ明日出発です!
しばらく留守になるけど、戻って来たら
またゆっくりおじゃましますねん(^_-)

ではでは、元気にいってきまーーーす♪

こんにちは

美味しそうだね^^

いくらの食感と味が大好き~☆
こんな色んな食べ方があるんだぁ。
いくら尽くしな食卓って 贅沢な感じ^^

丼なんて、お店で食べるよりいっぱいいくらがのってるね(^_-)

No title

最近、自分でURLいれないとリンクされませんね~^^;
私だけかしら???

いくらで、こんなに色々なレシピが作れるなんて素敵*^^*

私は台所で秋刀魚の写真撮っちゃったけど
きちんと飾って撮っていて素敵♪
見習わないと^^;
面倒臭がってはいけませんよね~ーー;
だから食べ物系の当選品がこないような(汗)

ポチ♪

kirakira...☆さん

こんばんは☆
きれいなイクラでしょ~!
イクラで何作ろうって思いついたのが
この3品だった^^
そして いくら丼v-10

そっかぁ kirakiraさん苦手なんだ~^^゛
苦手な人もいるだろうなぁ。。と
思いながらいつも美味しく食べてます(* ̄▽ ̄*)

人生の半分損してるよ~って
食べれないとよく言われるね(笑)

でも他にも美味しいものいっぱいあるよ~^^v

Pありがとう

satoru さん

こんばんは☆
タイトルでお腹空きましたか~(笑)
おかずもどれも美味しかったですよ♪
とくにカルパッチョは軽いので
イクラならぬいくらでも食べられます (* ̄▽ ̄*)へへ
酒の肴になりますよね!

大物イクラ鮭丼 
大きく反則キップ切られましたね~(笑)
全部食べたらお腹パンパンになりますよ~^□^゛

Pありがとうございます


mon+tresorさん

こんばんは☆
そうなんです!
いつもは軍艦巻きくらいの量しか食べないのに
これだけイクラばかり、最後にイクラ丼で締めると
もうなんだか1年分のイクラを一気にいただいた気に
なりました^^゛

旦那さまが出張中ですか^^゛
みなさんでいただいてください (*^O^*)
イクラ丼だけでじゅうぶん満足しますv-221

leeさん

こんばんは☆
そうでしょ~^^
やっぱりメインはイクラ丼です(*^o^*)
こんなイクラ丼って北海道特集で
たまに見かけるけど高いでしょう@@

だからそんな食べたことなかった。
超贅沢な食べ方できて良かった^0^

そうなんだね!
明日から出発なんだ。
気をつけて行ってきてね!
また旅行記楽しみにしてるよ^^/



あすみさん

こんばんは☆
とっても美味しかったよ~♪
好きな人は、この食感と味が好きなんだよね^^v
いくらの色がきれいだから
ぱっと明るくなるよね!

どっちゃりのせました(笑)



くれよんさん

こんばんは☆
ああ やっぱりそうなんですね!
入れてもそのときだけで
またすぐに消えてしまうようです@@

イクラで思いついたものを作ってみました^^
秋刀魚モニターしたんだよね!
新鮮だから美味しいだろうね♪

わたしはそれ以外のモニターが
こないです。。。^^;

Pありがとう

No title

こんばんは。

キラキラ☆のいくら美味しそう~~♪
そうそう、美味しいいくらってプチプチ感が
違いますよね~。

ホタテとのカルパッチョも間違いなく
美味しいでしょうね。

惜しみなくかけての鮭との親子丼!
食べたことないですぅ。
羨ましい限りです^^

shoko♪ さん

おはようございます☆
美味しかったですe-446
プチプチ感や味もまろやかで美味でした^^

ホタテとイクラのカルパッチョは
さっぱりしていくらでもお箸が進みます(* ̄▽ ̄*)

わたしもこんな贅沢な食べ方
数年ぶりでした!感謝です^^


Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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