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★バレンタインチョコロールケーキ★

IMG_7456.jpg

モラタメさんより当選していただいていた共立食品のお菓子食材セット^^
最近はお菓子にもチャレンジしているので、嬉しかったですね~♪

さぁ 何つくろうかな・・・
バレンタインも近しということで、チョコを使って何か作ってみよう!

お菓子のチョコサイトを参考にしてチョコロールケーキを作ってみました

IMG_7500.jpg

最初にココアパウダーを混ぜたココアロールケーキ作っておきます♪
そしてロールケーキにぬるチョコクリームに、チョコを混ぜるみたい。


この割チョコ、これはわざわざ量らなくても、1カットが10gになっているので
パキパキ割って使えるから便利  細かく刻んで、、


IMG_7502.jpg

チョコを50℃の湯せんにかけてなめらかになるように溶かします~!
人肌位まで冷まして、生クリームを少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜ、
なめらかなクリームにする。


IMG_7503.jpg

クリームをしっかりと泡立てて作ったかためのクリームをスポンジの上にぬる。
手前を多めにぬって、しっかりと巻いてラップに包んで冷蔵庫でしばらくやすませる。

そして今度は、トッピングチョコとコーティングチョコは、
レンジで簡単チョコレートとくるみの出番♪

IMG_7514.jpg

このチョコレートはテンパリング(温度調節)が必要ないから、
レンジや湯せんで溶かしてそのまま使えるから便利ね

これはミルクチョコなので、
純ココアパウダーを大さじ1ほど混ぜて少し苦味を持たせて。。

トッピングチョコは、湯せんで溶かしてオーブンペーパーに薄くのばして、
ペーパーで挟んで冷蔵庫で冷やし固め、型でぬく。

コーティングチョコは湯せんで溶かして、バターを加えてよく溶かす。
全体にかけてなめらかにのばすといいらしい。

わたしは、何を思ったかパレットナイフで少しずつのばしてしまった。



IMG_7512.jpg

どんなものを作ったかというと、
トッピングチョコをブラックチョコとホワイトチョコにドライイチゴを混ぜた型に
くりぬいたものとくるみをトッピングした

★バレンタインチョコロールケーキ★
ミニサイズ

tNnkLimsKtfEey4.jpg7lah8jOCyjqcKaw.jpg


こんなにチョコだらけのケーキははじめて゛゛
生地は全卵立てだったけど、やわらかかった。

端を切り取るときに生地が割れてしまった゛゛
このチョコロールは甘党の人にはいいかも^^゛



BwQVK7g8F9KcsGf.jpgH1qx3NI_PnA1TMy.jpg

Cpicon ★バレンタインチョコロールケーキ★ by riko828

切り端を味見してお裾分けしました~ヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ 




。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚。.:*・゚☆・゚☆.。.:*・゚


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comment

おはよ~☆

オシャレだね~(❤◠∀◠)
ケーキ屋さんに並んでるケーキみたいで完璧だね♪
これ作るのにどのくらい時間かかるの?

お裾分けしてもらった人も喜んだだろうね❤
うらやましい~(笑)

バレンタインデーなに作ろうかまだ考え中(。◕ˇ_ˇ◕。)
いっそのこと買っちゃうかi-201

きゃ~~

出来上がりだけ見たら お届け物かと思うよ~v-10

チョコ尽くしのロールケーキだわ♪
チョコは細かく刻んでから! そうそう。
前に横着して、大きく割ったものをそのまま湯煎したら
すんごい時間がかかって^^;
手間省くとだめだね。

チョコに純ココアパウダーを混ぜるのがポイントね(^_-)

おはようございます♪

おぉ、これまた凄い大作だ・・・( ̄口 ̄*
ブッシュドノエルじゃないですか。
ボクはチョコ好きなので、このロールケーキたまりませんね~。
きっと全部食べれちゃうだろうな。
切れ端だけで我慢できるrianさん凄いですね~。
共立食品さんもまさかこんなお菓子に化けてしまうなんて
思ってもみないでしょうね~( ̄▽ ̄*
さすがrianさん!早くうちの近所に住んで!(笑)

P♪

No title

こんにちは。

ここのメーカーのお菓子材料 よく買います。
胡桃も買ったことあるな~と拝見しておりました。

このロールケーキ め~っちゃ 美味しそうなのですけど。。。
私が好きな感じのケーキですよ♪

デコが また 可愛いです!
❤のチョコ お洒落ですね~。

お裾分けされたのですか?
その場に私が居なかったのが 残念~。(>_<)

No title

こんにちは~☆
ん~おいしそう^^
こんなのおすそわけされたら、すごく嬉しい~*^^*
ハートのチョコ?も作ったの?
木をイメージしちゃいそうな、かわいいケーキですね~

kirakira...☆ さん

ありがとう^^
実際に、チョコサイトでは、
もっと雰囲気も全然違うんだよ~^^゛
これね、前日にココアロールケーキを作って
翌日にデコレートしたから、通常120分かかるらしいけど
わたしはもっともっと(笑)

たぶん食べてもらえたと思う^^
うんうん もう買ったものもあるよ♪

あすみさん

いやいや ケーキ割れてるし。。(笑)
でも ありがとう^^
ほんとチョコ尽くしのロールケーキだから
これこそ甘党の人にはぴったりかも^□^

刻むと少しは早いね!
今回はミルクチョコだったから
ココアパウダーを混ぜてほろ苦味をもたしたよ^^v


satoru さん

わたしが今まで作った中では
いちばん時間がかかりました^^゛

そうそう ブッシュドノエルですね!
これみんな食べると
当分 チョコいらないかもヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ 

そうなんです。味見でもしてるし
甘いものが重なっていたから
一切れで超満足しました(笑)

ははは。。近所だったら
即 お裾分けしてますよ~~(o^▽^o)/

Pありがとうございます

mon tresor さん

こんばんは☆

共立食品さんはお菓子食材では有名ですもんね!
必ずありますね^^

mon tresor さんもチョコロールケーキお好きなんですねv-411
v-238のトッピングチョコは作ってみたものの
型をぬくときに薄くて割れやすかったです~><

ご近所だったら、きっとお裾分けしてますよ~(* ̄▽ ̄*)

くれよんさん

こんばんは☆
ありがとう^^
そう くれよんさんも食べてもらえるんですね!
作るだけ作って満足したので食べてもらえたら嬉しい♪
ハートも薄くて型からぬきにくかったけど作りました^^



No title

こんばんは。

rianさん、ロールケーキ作りデビューしてから
まだ数回で、もうこんな高度なものを@@
すごすぎますぅ。
そして、私もお裾分けして欲しかったです(笑)
ハートのトッピングが可愛い♪
バレンタインは旦那様に手作りのお菓子かしら??^^

shoko♪ さん

おはようございます☆

チョコを使ってケーキを作ってみたかったんですv-10
ナイフを温めて切ろうとしたんですけど
生地が割れてしまって(TT
上手く巻けないし、
課題がいっぱい残るロールケーキとなりました^^゛
食べていただけるならお裾分けしますよ~~♪
いえいえ 夫も端の一切れだけ食べていました^□^ 


すーごーいー!

もういつも驚かされてるけど、
今回もまた、目がテン!というか目がハートになったよ♪
すごいね~~チョコロールケーキv-344
めちゃくちゃキュート!

かなり甘いの??
わたし、ほどほどの甘党だけど、
いま気分は超甘党!!(*≧m≦*) <栄養失調寸前ともいう

冷蔵庫の板チョコでも食べてくるわ・・

leeさん

おはよう~☆
はは。。目がv-10ハートになった~?
チョコレートコーティングしたケーキが作りたくて
今回はロールケーキにしてみたよ^^

今まで作った中では甘いと思うわ~@@
そうそう leeさんちゃんと糖分も摂ってる~v-237

うんうん板チョコがいいかも(* ̄▽ ̄*)

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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