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北釧水産紅ずわいがに 巨大蟹ツメしゃぶしゃぶ★

前回は北釧水産紅ずわいがにの蟹ツメで蟹ツメフライを作ったんですよね~
今回は、残りの蟹ツメで蟹ツメしゃぶ鍋です^^

フライにたくさん使っても1kg入っているので、
二人ならしゃぶしゃぶにもじゅうぶん出来る量があるんです^^



IMG_9659.jpg

この蟹ツメお皿にのせているのがすべてではないんですよ~!
蟹ツメしゃぶなんて初めてなので、すごく贅沢なしゃぶしゃぶに感じてしまうわたし

たれも付いていたしゃぶしゃぶ専用のたれを使って。
このたれが また美味しいんですよ

ポン酢って酸っぱさがきつく残るけど、
このたれは甘みがあってまろやかさが口に広がるから美味しい

蟹の風味を生かしてくれる!



IMG_9665.jpg

白菜、豆腐、ねぎ、しいたけ、くずきり、水菜、人参、
お鍋に入れる野菜といっしょに。。



IMG_9674.jpg

お鍋にだし昆布、水を入れてじっくりだしをとり、
沸騰直前に昆布をだして、

最初は、この蟹ツメだけしゃぶしゃぶにして食べてみよう~♪
ほんとぷりぷりだわ~!


IMG_9676.jpg

蟹ツメしゃぶなんてあまり食べたことのないわたし、
ほおばった瞬間 わぁ ふわっふわ  それに甘~~い

ほんとに 甘いわ@@!

蟹ツメをしゃぶしゃぶにするとこんなにもやわらかい
なんてびっくりした@@
お口に広がる蟹ツメの身のジューシーさがなんとも美味しいね



IMG_9682.jpg

鳴門の生わかめを買っていたので、蟹ツメとの酢の物も!


IMG_9686.jpg

蟹ツメフライも美味しかったけど、蟹ツメしゃぶにすると
蟹ツメ本来の美味しさが味わえるのかな^^

煮すぎるとパサパサになるから、ふわっと火が通ったらすぐに食べるようにすると
濃厚な甘味があってやわらかくて美味しいよ



IMG_9691.jpg

最後は雑炊にしようかと思ったけれど、うどんを入れて卵とじにして食べました。
今回は旦那さんの希望で、鶏肉も入れたしゃぶしゃぶをしたんです。
まだ残っているお出汁で、雑炊にする予定^^


IMG_9703.jpg

こんなにも贅沢に蟹ツメを食べることなんてめったにないけれど
北釧水産紅ずわいがにの蟹ツメは肉厚で大きいし食べごたえがあるし

しゃぶしゃぶにしても蟹ツメフライにしてもバター焼きにしても
じゅうぶん濃厚な旨みを味わえますよ。

特別なときのお取り寄せにいいですね!



カネキタ北釧水産株式会社

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comment

おはようございます♪

カニしゃぶはもちろん美味しそうですが、
最後のうどん!これがたまらないですね( ̄¬ ̄*
雑炊も美味しいですけど、チュルチュルっといけるうどんにも惹かれちゃうんですよね~♪
写真を前にして、「旦那さんに同意」と深く頷いてしまいました(笑)
旅行でも美味しいもの食べて、家でもカニだなんて。
痛風になってもしりませんよ!(笑)

P♪

おはよ~☆

鍋のシメが美味しいのよね~(。◠‿◠。✿)
雑炊もいいけど、うどんもいいよねっ♪

美味しそうで、お腹がなってるよ(笑)
こんなに身が厚いカニ食べてみたーい(❤◠∀◠)

夏、クーラー入れながらの鍋もおいしいよね★

こんにちは

今年は、もうお鍋終わりかな、と思ってたけど、
蟹しゃぶを見たら、もう1回食べたくなってきたw
お昼ご飯を食べた後だというのに、
蟹爪見てたら、ほっぺが落ちそうになってきた~

うちも、お鍋の後は、
翌日雑炊にすることが多いかな^^
1日、メニューを考えずにすむし(笑)

うぐぅ〜〜〜!!

もお、ヨダレが出っぱなし・・・(きたないw)

蟹ツメでしゃぶしゃぶなんて、超贅沢!!
おいしさぶりも、rianさんのコメントで
しっかりこっちにも届いたよ!!
ふん・・  うらやましい(笑)

なんたって1キロだもんね@@
いろんな食べ方が楽しめて、ぞんぶん味わえるよね♪

お取り寄せしたいな〜☆

kirakira...☆ さん

鍋のシメ美味しいね゚(ฺ★◕‿◕ฺ ฺ人)♦゚
でも早めに食べないと、
いつもお腹ふくれてしまうのだ~^^;

蟹ツメはほんとに美味しかったv-221v-221

うんうん温かいものはいつ食べても
からだにはいいんだよね!


あすみさん

今日は暑かったもんねぇ゛゛
またひんやりとするみたいだから
もう一度 お鍋でもいいかも♪

わたしもこんなにも贅沢にたくさんの
蟹ツメ食べたのはじめて@@

実は今日雑炊食べたのです^^

leeさん

ねぇ! 蟹ツメでしゃぶしゃぶなんて
贅沢だよね~゚ヽ(´∀`★)ノ゚

美味しさ届いて良かった ニュアンスだけ(๑≧♉ฺ≦)
そう 1kgって想像以上に量があるから
いろいろ使えるよv-221

特別なときお取り寄せいいよ~♪

satoru さん

こんばんは☆

すみません間違えてしまって、順番前後してますm(*_ _*)m

そうそう 最後のシメのうどんね~(⌒ー⌒)
なぜかチュルチュルの気分だったんですよ (* ̄▽ ̄*)
satoru さんも同意でしたか(笑)

鶏肉も入れるとさらにダシがでますよね
そうです。旅行の次の日に蟹ツメしゃぶわしたのです^^

ははは。。ブログしばらく休むようになったら
痛風だと思ってください ( ̄▽ ̄)ノ

Pありがとうございます



No title

お~蟹づくしでおいしそう~
うどんにしても、おいしそうだね♪
1kgは食べがいがあるね~

くれよんさん

蟹ツメしゃぶも やっぱり美味しかったよ゚ヽ(´∀`★)ノ゚
うどんにしても雑炊にしてもv-433
大満足でした^^


No title

蟹爪しゃぶなんて食べたことないですぅ><
こんな身が大きくプリプリでさぞかし美味しかった
でしょうね〜、羨ましいわ!!

おうどん入れて卵とじ。
いいお出汁が出て美味しそう〜〜♪
いろいろな食べ方が楽しめましたね^^v

shoko♪ さん

わたしも初めていただきました~♪
ほんとに もうぷりぷりでしたよ (。→∀←。)  
濃厚な甘みで大満足でした♪

うどんの卵とじのシメも
なかなか美味しかったです^^v

Secret

プロフィール

rian

Author:rian
Rikoからあなたへ伝えたいへようこそ!

商品モニターから始め、料理やお菓子の写真撮りに目覚め写真画像で表現し伝えるブログをほぼ3年間続けてきましたが
、2013年5月21日で終了することになりました!

これからは次のステップへの取り組みに頑張っていきます^^

長い間ありがとうございました☆

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